Les auteurs, passionnés par les bories, présentent une étude comparative et illustrée de photographies sur ces cabanes de bergers, de défricheurs ou encore de laboureurs, le plus souvent abandonnées et présentes dans 49 départements français. Sont notamment étudiés le phénomène des bories, les méthodes de construction à pierres sèches, les constructeurs et la tradition constructive.