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Le grand livre de la cuisine japonaise
sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento...
Kié, Laure Auteur du texte
Hauser, Patrice (1970-....) Illustrateur
Castaing, Cyril (1973-....) Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2015
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 32 cm
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2020