En dépit de la désapprobation de ses parents, Evie Forbes entre comme aide-cuisinière à Easterleigh Hall. Elle considère cet emploi comme un moyen d'atteindre son rêve, celui d'ouvrir son propre hôtel. La jeune femme travaille dur et gagne la confiance de la famille de lord Brampton, le propriétaire de la mine où travaillent le père et les frères d'Evie. Puis la Première Guerre mondiale éclate.