Cette étude privilégie l'interrogation sur l'idée même de croisade, son origine et sa signification dans un Occident médiéval en pleine évolution aux XIe et XIIe siècles. Elle met en lumière les pratiques, les problèmes et les déviations de la croisade durant tout le Moyen Age et au-delà de la disparition des Etats latins à la fin du XIIIe siècle.