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Cuisine au wok
50 recettes
Feller, Thomas (1973-....) Auteur
Clément, Denys Photographe
Feller, Thomas (1973-....) Auteur du texte
Dreyfus, Isabelle Maquettiste
Clément, Denys Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2014
1 vol. (88 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 x 20 cm
50 recettes au parfum d'Asie : soupe de crevette à la citronnelle, phô au boeuf, curry d'agneau, etc. Le wok permet une cuisson rapide des aliments, garantissant ainsi leur teneur en vitamines, et nécessite peu de matières grasses.