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Cuisiner coréen pas à pas

Ezekiel, Emily Auteur du texte
Rooney, Deirdre Photographe
Wasiliev , Amelia Directeur artistique
Rooney, Deirdre Photographe
Wasiliev, Amelia Directeur artistique
Édition :
Année :
2012
1 vol. (159 p.) : illustrations en couleur : 24 x 20 cm
Une sélection de 80 recettes de cuisine coréenne à réaliser en suivant les étapes photographiées pas à pas : nouilles de patate douce au crabe, soupe au riz et aux haricots rouges, canard laqué au soja, miso coréen, nori croustillant, kimchi de chou chinois, etc.