Un historique, des itinéraires et des informations pratiques pour parcourir Israël. L'ouvrage comporte une sélection d'adresses pour se loger, se restaurer, se divertir, faire du shopping, et des chapitres thématiques sur le littoral, les marchés, les portes de Jérusalem, les lieux saints, Gaza, l'architecture de Tel-Aviv, les mers d'Israël ou la plongée à Eilat.