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La cuillère d'argent végétarienne
recettes italiennes classiques et d'aujourd'hui
Édition :
Collection :
Année :
2020
1 vol. (375 p.) : ill. couv. en coul. : 28 cm
200 plats végétariens issus de la cuisine italienne, tant classique que contemporaine. Un système d'icônes permet d'identifier facilement chaque recette : végan, sans gluten, temps de réalisation. Avec notamment la tarte aux courgettes et au riz, ou les crostatas d'épeautre aux asperges et aux graines de tournesol.