Nicolas Zerva Papadopoulos est né en Crète, l'île de Candie, en 1812. Il a à peine 10 ans lorsque les Crétois se soulèvent contre l'occupation turque. Son père est un capetan, un chef de guerre, décidé à reconquérir sa liberté. Lui et sa femme sont massacrés, laissant Nicolas orphelin, contraint de fuir et de se réfugier en France où il trouve de puissants protecteurs philhellènes, émus du destin tragique de la Grèce et de ce jeune garçon. C'est grâce au poète Lamartine qu'il peut étudier au lycée Henri IV, puis à l'école de pharmacie. Il se passionne pour cette science capable d'apaiser les souffrances et de prévenir les maladies. A l'exemple de son maître, Joseph Pelletier, qui avec Camantou a mis au point la quinine, il veut chercher et découvrir les vertus curatives des minéraux et des plantes, en particulier celles de cette fameuse plante crétoise qui le fascine : le dictame. Lutter contre la maladie et la monarchie, voilà ses plus grands rêves.