Des conseils pour utiliser le vinaigre au quotidien pour la maison et en cosmétique. Des recettes pour fabriquer, aromatiser son vinaigre et l'employer en cuisine : carpaccio végétal, tatin de tomates au balsamique, macarons au vinaigre balsamique, chutney à la rhubarbe, cerises au vinaigre, tartare de saumon, pommes au miel, etc.