Chaque année, les grandes marées attirent près de deux millions de français qui partent à la découverte de l'estran, cette étendue de sable qui se dégage à marée basse. Mais ce phénomène a ses revers : la disparition des coquillages et les dangers mortels de la marée montante. A l'occasion d'une grande marée d'équinoxe, Fred part explorer la baie du Mont-Saint-Michel, où l'on observe les plus grandes marées d'Europe. Jamy, quant à lui, prend un peu de hauteur et installe son nouveau mini laboratoire dans l'abbaye, au sommet du Mont-Saint-Michel. De là, la vue est imprenable sur la baie.