L'héritière Caussy préside désormais seule et pour longtemps avec une volonté de fer et un savoir-faire affirmé aux destinées de la manufacture. Le récit traverse toute la période romantique et décrit les progrès rapides en termes techniques mais aussi dans les mentalités. Troisième volume de la saga qui retrace l'histoire de la faïence à travers les siècles, en particulier à Quimper.