Médecin nutritionniste et thérapeute comportementaliste, l'auteur, fort de son expérience, souligne l'inefficacité de tous les régimes destinés à lutter contre le surpoids. Il préconise de chercher à se libérer du contrôle mental et des idées qui contribuent à désorganiser le comportement alimentaire, un psychisme apaisé étant le meilleur allié pour maigrir ou ne plus grossir.