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Paris Hanoi
recettes du Vietnam
Youssouf, Mido Auteur du texte
Youssouf, Jean-Philippe Auteur du texte
Youssouf, Hando Auteur du texte
Lascève, Charlotte Photographe
Rambaud, Élodie Directeur artistique
Édition :
Collection :
1 vol. (311 p.) : illustrations en couleur : 20 x 16 cm
Proposées par le restaurant Paris Hanoi, situé dans le 11e arrondissement de Paris, 120 recettes traditionnelles du Vietnam expliquées pas à pas : nems, pho, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco, entre autres.