Plus de 60 coureurs cyclistes professionnels confient ce qu'ils ont sur le coeur. Une fois leur carrière terminées, Raphael Geminiani, André Darrigade, Jean Stablinski, Raymond Poulidor, Jean-Pierre Danguillaume, Jean-Marie Leblanc, Bernard Hinault, entre autres, ont profité du recul pour en dire plus sur leurs conceptions du cyclisme professionnel et leurs processus de reconversion.