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Pâtes !
à tartes, à pain, à crêpes, à gaufres, à choux...
Édition :
Collection :
Année :
2015
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
20 gestes et techniques accompagnés de 50 recettes pour maîtriser les différents types de pâtes et leurs usages : pains, viennoiseries, crêpes, pancakes, gaufres, tartes, pâtes alimentaires, raviolis, choux, gâteaux, brioches, etc.