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Qu'y a t-il dans mon pain ?

Édition :
Année :
2009
n. p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au chocolat.