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Réussir ses fromages à la maison [Texte imprimé] : frais ou affinés, yaourts, beurre, crème / Marie Chioca
frais ou affinés, yaourts, beurre, crème
Chioca, Marie Auteur du texte
Chioca, Marie Auteur
Édition :
Collection :
Année :
2020
270 p. : ill. en coul. : 25 cm
85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions.