Veuillez vous connecter pour réserver
Display2
Vive les algues !
saveurs iodées pour recettes gourmandes
Morel, Hugo (1981-....) Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2018
152 p. : photographies en couleur : 27 cm
80 recettes qui mettent les algues à l'honneur, pour créer des apéritifs originaux, accompagner les légumes et assaisonner les poissons crus en donnant du caractère à chaque plat. Avec des conseils pour les choisir et les conserver.